🏡暖身养胃の秋季好伴侣🌱清清白白豆腐蔬菜湯秘招大放送🌿食材清单+

🌸入秋后早晚寒意十足，一顿温暖营养的豆腐白莱汤能让你的一天元气满满～

🎉这道清淡却风味十足家常味，今天教大家做的，既是一家人围坐餐桌共享的日常美味🍲，更是我独家研发的新食谱，在保留健康的同时还能增添一份特别体验～

👉🏼👉🏻别怕手生哦！这份超全图文+视频指南会让你秒懂，厨房小白也能一次成功👋🏻👈

✨豆腐嫩到舌头都会抢着吃😋、白莱的鲜甜搭配出一碗让人喝了停不下嘴的浓情汤水😍！

👩‍🌾食材：

🌟嫩叶青白菜 | 半颗 (挑选叶子较大较完整，这样焯烫起来不易过散~)

🌟石膏豆腐🧱或者南门豆腐 | 百里留二 🌞选两三天新出品较为紧實的那种为佳~

🌟干枸杞 | 一小抓，煮出来的味道很神奇的啦 ~ 🌀可有可无不拘谨

🌟蒜末或者大蒜颗粒状 | 根据自身需求加

🌟胡椒盐粒或者其他盐调口味均可 💆‍♀️最后才下哈，免得到豆腐破碎影响口感！

⭐清水 / 鸡汤或素食鸡汤| 可依据喜好添加

🍳操作指南🔍：

🔹首先洗净处理一下所有的素材哦！🥬

·用刀轻快地将菜分成块大小差不多的菜条

➡其次将干净无污染的青江苔入热水烫个2分钟左右，记得水开了再入哈 ~⏰

💡一定要保证锅大些水量足够淹没整块菜~

💦焯过了之后迅速转移到冷水里快速冰镇一下防止颜色过于深黄！🌊

🔸热油入锅炒香一点点蒜片儿或者是碎椒末（如果不喜欢太浓烈味道，也可省略此道哦）

🔥大火加热清汤/素肉鸡煲，待见开即可轻轻下白莱丝条、豆腐块

⏰时间不需要太久哟，请在沸状态大约煮个三分钟

🌈最后，淋下调过口的老味酱油和少许现做花椒油就可以出锅啦！🍽️🌟

🌈✨【妙招锦囊妙处分享💡】：

👉🏻豆腐建议最后放下汤底以免过于炖烂破坏美感及口感；

👌调味需适至中，请不要过早投入各类调料避免过酸。

🔔切片白菜根部时请注意厚度保持统一更易烹饪至熟。

💪记得尝尝味道是否满足个人偏好吗 ~

👀豆腐和叶菜都很柔软要轻巧搅拌防止打碎！

✿最后盛入盆子里的时候也不要着急哦！适当撒上枸杞或者薄蒜葱花点缀一下可以增添视觉上的清新之色~

🌟这杯暖汤会成为秋风中温暖你的存在~

快来跟我一起来试试看，把平凡的食物制作成生活中的小确幸吧~💌

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